Chef de Parti | FT

Deze vacature is al ingevuld. Klik op 'home' voor het actuele overzicht.
Wat ga jij doen? 

Als Chef de Parti ben jij nauw betrokken bij de bereiding van de gerechten. Jij gaat naar eigen planning recepten bereiden en je laat je hierbij van je meest creatieve kant zien. Daarnaast maak je bestellingen gereed door het uitvoeren van à la minute kooktechnieken en door het positioneren en garneren volgens de NH standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
Tevens ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Ook zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.
Houd jij het hoofd koel, heb jij relevante werkervaring en zie je het als een uitdaging om te gaan werken voor een internationale werkgever met vele nationale en internationale doorgroeimogelijkheden? Dan ben jij de collega waar naar we op zoek zijn!

Wie zijn wij? 

NH Jan Tabak is een 4* hotel dat ligt in de groene stad Bussum, 20 minuten rijden van Amsterdam. In restaurant Jan Tabak worden gastronomische gerechten geserveerd in een chique, eigentijdse omgeving en de lobby bar is een geweldige plek om te genieten van lokale bieren. Het hotel biedt acht multifunctionele ruimtes die stijlvol zijn ingericht voor zowel evenementen als zakelijke bijeenkomsten. Dit maakt het hotel zeer aantrekkelijk voor zowel de Leisure- als Business gast. Kortom, geen dag is hetzelfde bij NH Jan Tabak, een dynamische en uitdagende werkomgeving!

Wie ben jij? 

Jij vindt het fantastisch om de verwachtingen van gasten op culinair gebied te overtreffen. Je beschikt over passie voor het bereiden van gerechten, het samenstellen van nieuwe recepten en het ontdekken van de beste ingrediënten. Kortom; jij bent een kok met passie voor je vak! Daarnaast vind je het prettig om in een team te werken en heb je al eerdere ervaring opgedaan in een restaurant of hotel. Je bent klaar voor een nieuwe stap in je carrière en je kunt niet wachten om jouw talent te laten zien in onze keuken.
Start je NH carrière nu!

Wat wij jou bieden 

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group: een wereld van mogelijkheden!

Naast een concurrerend salaris biedt NH Hotel Group onder meer de volgende arbeidsvoorwaarden in Nederland:

  • Eindejaarsbonus: gegarandeerde uitkering van een half maandsalaris in december, plus een optionele extra 25%, afhankelijk van de resultaten van de onderneming
  • Speciaal medewerkerstarief: voor verblijf in NH hotels wereldwijd!
  • NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden
  • Nodig familie en vrienden met korting uit bij NH hotels!
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
NH Bussum Jan Tabak
Bussum
Kitchen