Zelfstandig Werkend kok | FT

Wat ga jij doen? 

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij medeverantwoordelijk om de gast een geweldige ervaring te geven door middel van de bereiding van gerechten. Als Zelfstandig Werkend Kok mag jij gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning bereiden, bestellingen doorgeef gereed maken door het uitvoeren van à la minute kook werkzaamheden, positioneren en garneren volgens de NH standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Tevens zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en ben jij verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving.

Wie zijn wij? 

NH Conference Centre Leeuwenhorst is met 513 kamers één van de grootste hotels van Nederland en is dankzij de capaciteit van 120 vergaderzalen en haar ligging in de omgeving van Leiden, Haarlem, Amsterdam en Schiphol dé congreslocatie bij uitstek.
Dankzij de grote capaciteit ontvangt het hotel regelmatig congressen waarbij 1.600 gasten geen uitzondering zijn. Kortom, werken in NH Conference Centre Leeuwenhorst is de ideale mix tussen zakelijk en leisure, individuele gasten en groepen, alleen werken of in teamverband en dat maakt dat iedere dag een nieuwe uitdaging is.

Wie ben jij? 

Je bent een kok in hart en nieren en bent een goede teamspeler. Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en je hebt passie voor het leveren van een geweldige ervaring voor de gasten. Je hebt eerdere ervaring in een kwaliteitsrestaurant of hotelomgeving en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière. Je voelt je thuis in de keuken en kan niet wachten tot je op alle gebieden van de keuken je talenten kunt laten zien. Je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Wat wij jou bieden 

In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden.

  • Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris!
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd.
  • Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug!
  • NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
Solliciteren 
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wacht dan niet langer met solliciteren en stuur je CV en motivatiebrief naar [email protected] t.a.v. Merredith Reingoud. Vergeet niet de functie en de naam van het hotel waar je voorkeur naar uitgaat te vermelden in de onderwerpregel.
NH Noordwijk Conference Centre Leeuwenhorst
Noordwijkerhout
Kitchen