Ontbijtkok | FT

Deze vacature is al ingevuld. Klik op 'home' voor het actuele overzicht.
Wat ga jij doen? 

Als Ontbijtkok ben jij medeverantwoordelijk om de gast een geweldige ervaring te geven door middel van de bereiding van gerechten. Als Ontbijtkok mag jij gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning bereiden. Daarnaast maak je bestellingen gereed door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, positioneren en garneren volgens de NH standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Tevens ben jij verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden en het bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen. Ook zie je toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en ben jij verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving. Als Ontbijtkok ben je qua dagen flexibel inzetbaar. Daarnaast kan het incidenteel voorkomen dat je ’s avonds wordt ingezet, bijvoorbeeld in verband met vakanties van collega’s.
Houd jij het hoofd koel, heb jij relevante werkervaring en zie je iedere situatie als een uitdaging? Dan ben jij de collega waar naar we op zoek zijn!

Wie zijn wij? 

NH Amsterdam Schiller ligt aan het bruisende Rembrandtplein in het hart van de stad. Het hotel telt 92 kamers en de weelderige interieurs in art-decostijl van een eeuw geleden zijn zorgvuldig terug te zien in NH Schiller. Brasserie Schiller is tevens een grote trekpleister van het hotel dankzij de art-decostijl en het unieke uitzicht op het Rembrandtplein.
NH Amsterdam Caransa is een 4* hotel dat eveneens is gelegen aan het levendige Rembrandtplein. Het hotel beschikt over 66 kamers met een chique en strakke inrichting. In de zomermaanden kunnen gasten bij NH Caransa genieten van het zonnetje op het sfeervolle dakterras met een indrukwekkend uitzicht over het Rembrandtplein.

Wie ben jij? 

Je bent een vroege vogel en een kok in hart en nieren. Je bent een goede teamspeler met communicatieve vaardigheden en bezit de passie voor het leveren van een geweldige ervaring voor de gasten. Je hebt eerdere ervaring in een kwaliteitsrestaurant of hotelomgeving en je bent klaar voor de volgende stap in je carrière. Je voelt je thuis in de keuken en kan niet wachten tot je op alle gebieden van de keuken je talenten kunt laten zien. Je beschikt over een goede beheersing van de Engelse taal en bij voorkeur heb je ook kennis van de Nederlandse taal.

Wat wij jou bieden 

In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group; een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden.

  • Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris.
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B.
  • Nodig je vrienden en familie uit voor weekendjes weg met korting in NH hotels wereldwijd.
  • Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug.
  • NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd.
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen.
NH Amsterdam Schiller
Amsterdam
Kitchen