Keuken Stage

Wat ga jij doen? 

Tijdens deze stage ben je onder andere verantwoordelijk voor het uitvoeren vankeukenwerkzaamheden, onder supervisie van een ervaren kok. Het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten uit halffabricaten en verse ingrediënten roulerend in groepen (parties) hoort heir ook bij. Voorbereiden van verse ingrediënten door o.a. wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, pureren m.b.v. keukenapparatuur en het schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines, apparatuur en overige werkmaterialen zijn onderdeel van jou dagelijkse bezigheden. Daarnaast zul je kennis opdoen over veiligheidsregels en hygiëne en attent zijn op de naleving van de gestelde regels betreffende bedrijfs- en persoonlijke hygiëne. Je draagt zorg voor het tot stand komen van de introductie van nieuwe concepten. De ideale kandidaat is dus vaardig met het omgaan met messen, bedienen van keukenapparatuur en doseren van ingrediënten tot zeer kleine hoeveelheden.

Wie zijn wij? 

NH Amsterdam Schiller ligt aan het bruisende Rembrandtplein in het hart van de stad. Het hotel telt 92 kamers en de weelderige interieurs in art-decostijl van een eeuw geleden zijn zorgvuldig terug te zien in NH Schiller. Brasserie Schiller is tevens een grote trekpleister van het hotel dankzij de art-decostijl en het unieke uitzicht op het Rembrandtplein.

NH Amsterdam Caransa is een 4* hotel dat eveneens is gelegen aan het levendige Rembrandtplein. Het hotel beschikt over 66 kamers met een chique en strakke inrichting. In de zomermaanden kunnen gasten bij NH Caransa genieten van het zonnetje op het sfeervolle dakterras met een indrukwekkend uitzicht over het Rembrandtplein.

Wie ben jij? 

Je bent zowel goed zelfstandig als sterk in een team. Je hebt aandacht voor detail en kwaliteit en je bent gastgericht. Naast dat je collegiaal bent heb jij een flexibele instelling zowel qua werktijden en werkdruk en heb je een goede dosis stressbestendigheid. Streef jij altijd zelfontplooiing en zoek je altijd naar nieuwe uitdagingen? Dan ben jij de persoon naar wie wij op zoek zijn!

Wat wij jou bieden 

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group: een wereld van mogelijkheden!

Naast de bruto stagevergoeding van € 500 biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires:

  • Speciaal medewerkerstarief: voor verblijf in NH hotels wereldwijd!
  • NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden
  • Nodig familie en vrienden met korting uit bij NH hotels
  • Geweldige doorgroeimogelijkheden!
Solliciteren 
Ben jij op zoek naar een uitdagende stage? Wacht dan niet langer met solliciteren en stuur je CV en motivatiebrief naar [email protected]. t.a.v. Christine van der Geest. Vergeet niet de stage waar je voorkeur naar uitgaat te vermelden in de onderwerpregel.
NH Amsterdam Schiller
Amsterdam
Kitchen